Prima Lexa 2" полный комплект

Prima Lexa является универсальным многофункциональным комплектом типа «конструктор», позволяющим производить перегонку браги в СС, дробную дистилляцию и ректификацию в домашних условиях.

Преимуществом перед аналогами является: технологичность, совместимость с оборудованием других производителей, качество сборки, надежность, простота в обращении, стабильность процесса и предсказуемый результат.

Макс. габариты: 37л – 540мм*2450мм; 50л – 590мм*2500мм. Вес около 20кг.

Нагрев внутренний, внешний. Оборудование комплектуется тэном 4,5кВ и может использоваться на плитах всех типов, включая индукционные.

В состав комплекта входит автоматика отбора тела, работающая по принципу старт/стоп с управлением по температуре и встроенный цифровой регулятор мощности тэна до 5кВт.
Утепленный полноразмерный куб изготовлен на заводе по производству профессиональных пищевых котлов (аналог Luxstahl) из нержавеющей стали марки AISI-304, толщина стенки 1 мм,  дно трехслойное, капсульного типа с алюминиевой прослойкой, обеспечивает равномерный нагрев и защищает от пригорания продукта. Куб имеет крепкие, не нагревающиеся от корпуса ручки, полнопроходной кран для слива барды, внутренний нипель с резьбой ½ дюйма, разметку объема внутри кубовой жидкости, наружный уровень жидкости, кламповое соединение 2:0 под установку тэна. Куб может быть использован для варки пива. Неснижаемый остаток работы с тэном 8л.

Усиленная плоская крышка, толщиной 3 мм, утеплена, имеет подрывной клапан, ниппель для электронного термометра с щупом 4мм, кламповое соединение 2:0 для установки колонны, кламповое соединение 2:0 с заглушкой, кламповое соединение 1,5 с заглушкой. Крепление крышки осуществляется через прокладку из пищевого силикона при помощи регулируемого стяжного обруча на защелке.

В комплект входит две медных царги с креплениями типа кламп 2:0:

Царга медная 0,5 метра Ф42мм – внутри наполнена 5-ю пыжами РПН из нержавеющей стали 12Х18Н10Т плетеной в 4 нити по 0,15мм, шириной 10см, утеплена, имеет штуцер под установку температурного датчика.

Царга медная 1 метр Ф42мм – заполнена травленой нержавеющей СПН 3,5*3,5 мм марки 12Х18Н10Т (AISI 321) Российского производства, утеплена, имеет штуцер под установку температурного датчика.

Медный вертикальный дефлегматор с гибридным узлом отбора является усовершенствованной моделью аппаратов дизайна Алекса Бокакоба изобретенных в 2001 году и позволяет производить отбор как по жидкости, так и по пару. Охлаждение пара производится при помощи двухрядного Димрота и позволяет с легкостью утилизировать около 5кВ мощности.

Оборудование выполнено из пищевой меди Cu-DHP производства компании SANCO Германия с содержанием меди не менее 99,9%. Сборка колонн производится вручную с использованием бес свинцовой флюс–пасты и припоя №3 (S-Sn97Cu3) SANCO Германия.

Сведения по скорости и количеству отбора носят рекомендательный характер и могут быть изменены в зависимости от желаемого результата.

3% от АС голов со скоростью 100 мл/ч - рекомендуется жидкостный отбор

5% от АС подголовий со скоростью 400 мл/ч - рекомендуется жидкостный отбор

~ 70% от АС пищевого спирта со скоростью от 750 мл/ч - рекомендуется паровой отбор

Отбор производится до изменения температуры в царге на 0.2 - 0,3 градуса.

Время дистилляции браги в СС зависит от температуры окружающей среды, подаваемой на нагрев мощности и объема залитой браги, при подаваемой мощности около 5кВ, скорость отбора составляет 10 - 12 литров в час.

Время ректификации 20л СС 40%:

Разогрев – 30мин

Отбор голов 250мл – 2,5 часа

Отбор подголовий 420мл – 1 час

Отбор тела 6000мл – 8 часов

Итог: 12 часов и 6 литров чистого спирта 96,6% (14,5 литров водки) в разы превосходящего по качеству спирт класса Альфа.

Комплект поставки: утепленный бак 50л в сборе с тэном 4.5кВ и крышкой, комплект автоматики, термометр электронный, 2 царги 0,5 и 1м, РПН , СПН, узел отбора "Prima Lexa", дефлегматор с холодильником Димрота и доохладителем, комплект шлангов для воды на быстросъёмных соединениях, силиконовый шланг отбора, зажим Гофмана - 2 шт, комплект с калибровочной иглой для упрощения отбора голов. Оборудование полностью готово к работе.