Дрожжи саф спирит Американ виски (Safspirit American whiskey)

Эти дрожжи для производства Виски были селекционированы благодаря критериям, которые характеризуют классический Американский Виски и Бурбон. 

Для начинающих винокуров я рекомендую попробовать поставить свой первый кукурузный затор на сухих хлебопекарных дрожжах. 

Инструкция по обводнению дрожжей:
- Обводнение дрожжей осуществляется в 10 объёмах стерильной воды или сусла
- Рассыпать дрожжи на поверхность жидкости и оставить на 15 мин
- Аккуратно перемешать
- Задать в бродильную ёмкость 

Рекомендуемые дозировки: 
50-80 г/ 100л 

Температура брожения: 
20 – 32°C Упаковка 20 x 500г под вакуумом 

Хранение: 
Хранить в прохладном и сухом месте (< 10°C). Открытый пакет должен быть плотно закрыт и помещён в холодильник при 4°C, а также использован в течении 7 дней со дня вскрытия. Не использовать мягкие и повреждённые пакеты.
  
Срок годности: 
Конечная дата срока годности указана на упаковке. 24 месяца с даты производства дрожжей при рекомендованных условиях хранения. 

Спецификация: 
% сухих веществ: 94,0 – 96,5 
Жизнеспособных клеток при упаковке: > 15 x 109 / грамм 
Общее количество бактерий: < 1 x 104 / грамм 
Уксуснокислые бактерии: < 1 x 103 / грамм 
Лактобактерии: < 1 x 104 / грамм 
Патогенных микроорганизмов: согласно законодательству
  
Гарантии: 
СафСпирит Американ Виски сертифицирован как продукт не содержащий ни ГМО ни Глютен 

Важное замечание: 
Любые изменения в процессе брожения приводят к изменению качества конечного продукта. Мы настоятельно рекомендуем, в первую очередь провести испытания перед любым коммерческим использованием нашей продукции.