Саф Спирит Фрут (Safspirit Fruit)
СафСпирит Фрут был специально селекционирован благодаря своему отменному свойству ассимиляции фруктозы, а также их особой устойчивости к высоким концентрациям спирта, что позволяет производить различные спирты на основе сливы, вишни, груши и т.д.
Инструкция по обводнению дрожжей:
- Обводнение дрожжей осуществляется в 10 объёмах стерильной воды или сусла
- Рассыпать дрожжи на поверхность жидкости и оставить на 15 мин
- Аккуратно перемешать
- Задать в бродильную ёмкость
Рекомендуемая дозировка:
30-50 г/100л
Температура брожения:
15 – 32°C
Упаковка:
20 x 500г под вакуумом
Хранение:
Хранить в прохладном и сухом месте (< 10°C). Открытый пакет должен быть плотно закрыт и помещён в холодильник при 4°C, а также использован в течении 7 дней со дня вскрытия. Не использовать мягкие и повреждённые пакеты.
Срок годности:
Конечная дата срока годности указана на упаковке. 24 месяца с даты производства дрожжей при рекомендованных условиях хранения. Спецификация % сухих веществ: 94,0 – 96,5 Жизнеспособных клеток при упаковке: > 15 x 109 / грамм Общее количество бактерий: < 1 x 104 / грамм Уксуснокислые бактерии: < 1 x 103 / грамм Лактобактерии: < 1 x 104 / грамм Патогенных микроорганизмов: согласно законодательству
Гарантии:
СафСпирит Фрут сертифицирован как продукт не содержащий ни ГМО ни Глютен
Важное замечание:
Любые изменения в процессе брожения приводят к изменению качества конечного продукта. Мы настоятельно рекомендуем, в первую очередь провести испытания перед любым коммерческим использованием нашей продукции.