SafSpirit M-1

Эти дрожжи пришли на смену Safspirit Malt (Сафспирит Мальт), которые сняты с производства. 

Дрожжи Safspirit M-1 это новый, улучшенный штамм.

Дрожжи Safspirit M-1 (Сафспирит эм один) обеспечивают деликатную ферментацию сусла с повышенным содержанием фенола. Идеально подходят для производства шотландского или ирландского виски, брожения солодовых заторов по белой схеме, а затем по красной.

Ингредиенты
Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор E491
Инструкция по регидратации
Регидратацию дрожжей осуществлять стерильной водой или суслом в соотношении 1:10 соответственно;
Оставить на 15 мин;
Аккуратно перемешать;
Задать в бродильную ёмкость.

Можно рассыпать по поверхности сусла.

Рекомендуемые дозировки
30 г — 50 г/100 л
Температура брожения
20—32°C
Хранение
Хранить в, сухом месте. Открытый пакет должен быть герметично закрыт и храниться при 4°C (39F), а также использован в течении 7 дней со дня вскрытия.
Срок годности
Конечная дата срока годности указана на упаковке 09.2020. (24 месяца с даты производства дрожжей при рекомендованных условиях хранения).